Лук, йогурт, спаржа, отруби и комбуча в рационе помогут защитить от депрессии, панических атак и проблем с памятью, которые часто вызваны дисбалансом бактерий в кишечнике. Об этом "Газете.Ru" рассказала доктор медицинских наук, профессор кафедры безопасности жизнедеятельности ПНИПУ Нина Вишневская.
По словам эксперта, связь между кишечником и мозгом осуществляется по нескольким каналам: по блуждающему нерву – магистрали, которая обеспечивает двусторонний обмен сигналами между центральной нервной и пищеварительной системами, а также через циркулирующие в крови гормоны и нейромедиаторы, такие как серотонин и дофамин.
"Кроме того, при при нарушениях работы пищеварительного органа полезные бактерии гибнут, а патогенные начинают преобладать. Они выделяют токсины, которые раздражают окончания блуждающего нерва. Это вызывает хаотичную и чрезмерную реакцию, и в мозг идут сигналы тревоги. Получив их, он активирует центры стресса, вызывая чувство тревоги, подавленности, усталости", - отметила Вишневская.
Специалист отметила, что в таком случае иммунные клетки мозга будут постоянно находиться в "агрессивном" режиме и нарушать работу ЦНС. Это может привести к когнитивным проблемам, при которых ухудшается память, теряются концентрация внимания, способность к обучению и принятию решений. Также повышается риск депрессии, тревожного расстройства, панических атак.
Чтобы защитить умственное здоровье, ученая советует включить в рацион пробиотики – живые бактерии, содержащиеся в ферментированных продуктах: кефире, йогурте, квашеной капусте, кимчи, темпе и комбуче.
"Также необходимы пребиотики — неперевариваемые пищевые волокна, которые служат "едой" для полезных микроорагнизмов. Они содержатся в луке, чесноке, спарже, овсяных отрубях и топинамбуре. Вместе они помогают поддерживать баланс микрофлоры, что положительно сказывается не только на пищеварении, но и на иммунитете, настроении и когнитивных способностях", - заключила эксперт.
Свежие комментарии