Газета.ru

5 628 подписчиков

Свежие комментарии

  • Не помню
    Только на Украине можно? Ведь Россия молча глотает присутствие движения фашистов, нациков и др. мрази.Песков: для Росси...
  • Георгий Михалев
    Гнать эту фашистскую сволочь с парада Победы!!!Посол Чехии в Рос...
  • Россиянин
    Вот сосем недавно провели "экскурсию" по Москве. Можем еще раз организовать.Участники марша н...

Google назвал борщ российским блюдом

Google назвал борщ российским блюдом

Борщ оказался в списке десяти российских блюд, вошедших в историю, по версии интернет-платформы "Google искусство и культура".

"История борща уходит в глубину столетий, но в двадцатом веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста", — написано в статье.

Также в материале уточняется, что изначально суп готовили с борщевиком, который со временем был заменен другими ингредиентами, а название "борщ" стало собирательным для супов с кислым вкусом.

В поваренных книгах есть много вариантов борща, среди которых украинский — с тертым салом и чесноком, московский - с беконом, сосисками и вареной говядиной, а также борщ по-флотски, в который входит красный перец и копченая свинина, подчеркивают авторы материала.

Ранее Министерство иностранных дел Украины направило в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Париже заявку с просьбой признать борщ национальным украинским блюдом. Автор идеи - телеведущий и кулинар Евгений Клопотенко, который также призывал к "декоммунизации кухни" на Украине.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх