В кафе и магазинах можно встретить десерты с надписями "здоровый", "ПП" или "без сахара". На первый взгляд, это кажется идеальным вариантом для тех, кто следит за питанием. Но за красивой упаковкой и яркими смузи-боулсами часто скрывается больше калорий и сахара, чем в обычном пирожном, рассказала "Газете.
Ru" кандидат медицинских наук, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева."Смузи-боулы с ягодами, фруктами и гранолой выглядят аппетитно, однако порция часто содержит 50–70 граммов фруктового сахара. Добавленные топпинги и гранола увеличивают калорийность до 400–500 ккал. Регулярное употребление таких тарелок может мешать контролю веса", — объяснила она.
ПП-чизкейки из творога, без сахара и с заменителями кажутся безопасной альтернативой привычному лакомству. На деле заменители сахара и жирные сливочные компоненты могут провоцировать скачки инсулина и дискомфорт в ЖКТ, а калорийность этих десертов часто недооценивают.
"Энергетические батончики и протеиновые десерты содержат белок, витамины и клетчатку, но вместе с этим включают подсластители, сиропы и шоколадные глазури. Они подходят скорее как перекус после тренировки, но никак не как "безвредное" лакомство", — отметила Лебедева.
Главная ошибка потребителей — слепо верить ярким надписям на упаковке.
"Даже "здоровый" десерт может быть высококалорийным и перегруженным сахаром или жирами. Чтобы лакомство было действительно полезным, нужно смотреть на состав, контролировать порции и помнить о балансе с основным питанием.
Простые фрукты, ягодные пюре или йогурт без добавок зачастую оказываются самой безопасной и менее калорийной альтернативой", — подчеркнула специалист.
Свежие комментарии