Врач Кондрахин: отказ от сахара на три недели улучшит работу мозга

Быстрые углеводы организму не нужны. Если отказаться от сахара, то через три недели мозг будет работать лучше, заявил врач, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин.

"Для нашего организма сахар вреден. Это быстрые углеводы.

Они начинают проникать в организм уже в ротовой полости, достигают головной мозг, а он получает приливы радости и удовольствия. Головной мозг очень любит сахар, потому что он успокаивает. Считается, что сахар и алкоголь распознают одни и те же рецепторы, поэтому человек получает одинаковое удовольствие и от сахара, и от алкоголя", – рассказал врач.

Быстрые углеводы — это сахар, фруктоза, конфеты, пирожные, мороженое. Нужно снижать потребление таких продуктов в рационе и наращивать потребление длинных и медленных углеводов. Длинные углеводы — это, например, продукты из твердых сортов пшеницы

"Если не есть сахар, уже через три недели мы получим абсолютно свежий мозг, хорошее настроение, по утрам во рту не будет противной слизи, а кишечник станет более стабильным. Сахар обладает на организм тем же действием, как наркотические вещества — успокаивающим, тормозящим действием. Как определить что продукт состоит из быстрых углеводов, добавленного сахара? Всё, что дает сразу сладость во рту – это быстрые углеводы", — рассказал врач.