Выбор качественных томатов является залогом успеха при приготовлении множества блюд. К примеру, для салатов не подходят помидоры с толстой кожицей, поскольку они не обладают насыщенным ароматом. Об этом в беседе с РИАМО рассказала главный агроном компании "Пиканта" Савич Милинко.
"Для салатов лучше выбирать мясистые, ароматные сорта с тонкой кожицей и насыщенным вкусом, например, "Бычье сердце", "Белый налив", "Бабушкино" или черри.
Для консервации и засолки хорошо подходят плотные и средние по размеру плоды, такие как "Катя" или "Де Барао". Для соусов идеальны сливовидные сорта", - детализировала эксперт.Она также напомнила, что томаты - это ценный источник витаминов, минералов и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье сердца, иммунитета и кожи.
Согласно прогнозам финансового аналитика, преподавателя Института международных экономических связей Юлианы Сорокиной, огурцы в июне могут подешеветь на 19%, а помидоры - на 15% по сравнению с маем. При этом, по ее словам, цены на отдельные категории товаров, в частности молочную продукцию и кондитерские изделия, могут вырасти в среднем на 9%.
Свежие комментарии