Исследователь из Сколковского института науки и технологий провел необычный эксперимент: морскую свинку по кличке Хрюн в течение 156 дней поили тяжелой водой, чтобы "пометить" ее организм стабильными изотопами. Об этом "Газете.Ru" сообщили в пресс-службе образовательного учреждения.
Тяжелая вода отличается от обычной тем, что вместо атомов водорода содержит их более тяжелый изотоп — дейтерий.
Такие изотопы не радиоактивны и почти не отличаются по химическим свойствам, поэтому могут служить "невидимыми метками" в биологических системах. Когда дейтерий попадает в организм, он встраивается в молекулы — например, белки и липиды — и позволяет отслеживать их образование и распад.Эксперимент проводился в домашних условиях: Хрюн принадлежит руководителю исследования, доценту Центра био- и медицинских технологий Сколтеха Юрию Костюкевичу. Ученый контролировал питание и активность животного, а также регулярно проводил анализы, чтобы оценить влияние тяжелой воды на организм.
Для анализа использовали высокоэффективную жидкостную хроматографию в сочетании с масс-спектрометрией высокого разрешения. Этот метод позволяет точно определять массу молекул и различать изотопы по весу. По скорости накопления дейтерия в разных соединениях исследователи смогли оценить интенсивность их синтеза в организме.
В ходе работы ученые определили, за какое время содержание дейтерия в различных веществах выходит на стабильный уровень. Это позволяет понять, какие молекулы синтезируются самим организмом, а какие поступают с пищей.
Дополнительно исследователи вырастили овес на тяжелой воде. После того как Хрюн съел проростки, ученые проследили, как изотопно-меченые вещества из растений встраиваются в его собственные биомолекулы.
"Наше исследование создало методическую базу для использования изотопно-меченой еды при изучении индивидуальных особенностей метаболизма. Это открывает возможности для его контроля", — отметил Костюкевич. По его словам, технология получения меченой микрозелени уже отработана, и в ближайшее время планируются исследования с участием добровольцев.
Ученые рассчитывают, что в будущем такой подход позволит более точно подбирать диету, контролировать обмен веществ и разрабатывать персонализированные рекомендации для поддержания здоровья.
Свежие комментарии