Готовая еда, продающаяся в сети магазинов "ВкусВилл", оказалась обсеменена кишечной палочкой. Это показало исследование, проведенное Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН специально для "Газеты.Ru".
В лабораторию были отправлены шесть популярных позиций из ассортимента готовых блюд: "Бутерброд с тунцом и базиликом" от ООО "БК 24", "Картофель жареный с грибами" от ООО "ФОРМУЛА 2005", "Ролл с семгой и креветкой" от ООО "ЙУМИ", "Салат "Цезарь" с курицей и пекинской капустой" от "СМАРТ ФУД СОЛЮШНЗ", "Салат с мясом индейки и гранатовым соусом" от ООО "КОРС", "Блинчики с мясом" от ООО "КОРС".
Согласно протоколам исследований, в четырех из шести отправленных в лабораторию блюд, а именно — в сэндвиче с тунцом, салате с индейкой, картошке с грибами и блинах с мясом — была обнаружена кишечная палочка.
Кроме того, в ролле с семгой и креветкой и в бутерброде с тунцом и базиликом зафиксировали превышение нормы дрожжей. В "Цезаре" и блинах с мясом было зафиксировано количество мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов, также превышающее нормальные показатели.
О том, чем может обернуться употребление таких продуктов и как они попадают на полки "ВкусВилла" — в специальном расследовании "Газеты.Ru".
Свежие комментарии