В новогоднюю ночь большинство людей на протяжении многих часов едят оливье, запивая его шампанских, а потом переходят на вино или коньяк. Это создает колоссальную нагрузку на печень и поджелудочную. Что начать принимать до новогоднего застолья, чтобы минимизировать ущерб, "Газете.Ru" рассказала Юлия Малеванная, генеральный директор АНО НИИ Функционального питания.
"Забудьте о таблетках "от похмелья" утром первого января. Работать надо на опережение. Ваша цель — укрепить внутренние рубежи", — объяснила она.
Первое, что можно начать принимать, — гепатопротекторы на основе эссенциальных фосфолипидов.
"Звучит сложно, но на деле это ваша главная инвестиция в утро после праздника. Почему? Потому что наша печень — главный борец с алкогольным и пищевым токсикозом. Ее клетки буквально растворяются в жире и ацетальдегиде (том самом яде, в который превращается алкоголь). Фосфолипиды — это "кирпичики" для восстановления мембран этих клеток. Начните принимать их за 1-2 недели до праздника — и ваша печень скажет вам спасибо, переработав и салат, и селедку под шубой с меньшими для себя потерями", — посоветовала эксперт.
Второе — витамины группы В (особенно В1, В6, В12).
"Это "энергетики" для нервной системы и главные помощники в утилизации алкоголя. Как работает? Алкоголь активно вымывает эти витамины, а они критически важны для расщепления того же этанола. Их дефицит — одна из причин утренней "трясучки", тревожности и того самого состояния, когда "все бесит". Курс витаминов группы В нуклеиновых кислот с пептидами заранее создаст в организме стратегический запас и нервная система будет держаться до последнего", — рассказала она.
Третье — ферменты липаза, амилаза и протеаза.
"Нет, их не нужно глотать горстью прямо за столом, превращая ужин в химический эксперимент. Тактика другая: начните принимать за несколько дней до застолья. Это нужно, чтобы "расшевелить" вашу поджелудочную железу. Вы заранее подготовите ее к трудовому подвигу по перевариванию салатов. Это как разминка перед марафоном. Железа войдет в режим повышенной готовности и в новогоднюю ночь не уйдет в ступор", — добавила эксперт.
По словам специалиста, не стоит демонизировать новогодние застолья.
"Если Новый год — это единственный раз в году, когда вы позволяете себе такое, то ваш организм, подготовленный вышеуказанными методами, скорее всего, простит вам эту слабость. Кроме того, застолье с близкими людьми — это акт психотерапии, возможность сбросить годовое напряжение", — подчеркнула она.
Радикальный, фанатичный ЗОЖ — возможно, вреднее, чем умеренные и регулярные радости жизни, считает Малеванная. Постоянный стресс от подсчета калорий, чувство вины за съеденную конфету, социальная изоляция из-за бокала вина — это медленный яд для психики. А психика, между прочим, управляет всем телом.
"Нужно слушать свой организм, давать ему адекватную нагрузку, есть разнообразную пищу, а не только протеиновые коктейли. Готовьтесь к празднику с умом, укрепляйте организм, но не забывайте, что главное — это удовольствие и хорошая компания", — резюмировала она.
Свежие комментарии